Rational

Da oltre 46 anni il nostro obiettivo è quello di fornire il miglior strumento di cottura alle cucine professionali. Con in mente sempre la massima soddisfazione dei clienti, ci consideriamo dei fornitori di soluzioni innovative.

Qualità e precisione dei nostri sistemi di cottura vengono garantiti dalla produzione interamente europea, che si divide tra la sede tedesca per la produzione di tutti i forni combinati a vapore iCombi, e quella francese dove viene sviluppato e prodotto il sistema di cottura multifunzione iVario.

RATIONAL non è solo l’azienda per i cuochi, ma anche l’azienda dei cuochi; da sempre, infatti, il nostro reparto Ricerca & Sviluppo prevede una stretta collaborazione tra fisici, bromatologi, ingegneri e chef. E proprio grazie a questa collaborazione di recente abbiamo lanciato sul mercato la nostra nuova linea di prodotti caratterizzata dall’intelligenza artificiale integrata.

I nostri sistemi di cottura pensano, apprendono, non dimenticano e si adattano, gestendo in modo dinamico e autonomo le tue richieste. Devi solo selezionare il risultato di cottura desiderato e loro si occuperanno di tutto, regolando automaticamente le impostazioni di cottura in base alla quantità e alla tipologia di cibo, facendoti ottenere esattamente il risultato desiderato. Sempre e ripetutamente.

4 funzioni intelligenti che d’ora in poi ti permetteranno di fare tutto ciò che facevi, ma meglio e più facilmente. E salvando il processo desiderato potrà poi essere riprodotto anche dal personale meno esperto, semplicemente premendo un pulsante.